Montmartre'i viinamarjaistandus Pariisis

sihikud

Montmartre on kõrge küngas kaasaegse Pariisi territooriumil, mis on turistidele tuntud kui Prantsusmaa pealinna kunstilise boheemi ajalooline kohtumispaik ja elukoht. Kuid mitte kõik ei tea, et osa Montmartre'ist on hõivatud viinamarjaistandusega. Tänapäeval on viinamarjaistandused lükatud mäe päikeseta põhjaküljele ja on äärmiselt väiksema suurusega. Kuid minevikus hõivas viinamarjaistandus suurema osa Montmartre'ist ja seda kasutati mitmete kuulsate Prantsuse veinide tootmiseks. Mõnel neist oli au serveerida kuninglikus lauas. Viinamarjaistanduse tekkimist ja minevikku seostatakse mitmete legendaarsete isiksuste ja oluliste sündmustega riigi ajaloos.

Pühaku verega pühitsetud maa

Iidsetel aegadel oli tänapäevase viinamarjaistanduse kohas väike asula. Selle elanikud kummardasid jumal Marsi ja kaevandasid mööda künka paiknevates karjäärides kipsi. Meie ajastu alguses, kristluse tagakiusamise ajal, hukati ja maeti siin koos oma kaaslastega Pariisi kaitsepühak märter Dionysius. 5. sajandil püstitati nende kohale kabel. Hiljem viidi pühakute säilmed üle Saint-Denisesse. Kuid mägi ise on sellest ajast alates saanud oma nime, mis tähendab "märtrimägi".

Viinamarjaistanduse ja kloostri õitseng

12. sajandil hakkas selle koha vastu huvi tundma Prantsuse kuningas Louis VI. Pärast kabeli remonti andis ta käsu ehitada selle ümber klooster. Peamise töö benediktiini kloostri loomisel tegi tema abikaasa Savoia Adelaide. Sel ajal ehitati siia üks Pariisi vanimaid kirikuid, Peetri kirik. Pärast kuninga surma võttis lohutamatu lesknaine oma juukseid kuningliku paari asutatud kloostris. Seal, kloostri kabeli all asuvas maa-aluses krüptis puhkas Adelaide igavesti.

On huvitav lugeda:  Hispaania sammud Roomas

vinogradnik-monmartra2

Klooster ise sai tuntuks mitte ainult kuulsa kabeli, vaid ka oma esimeste kloostrite poolt haritud viinamarjaistanduste poolest.

Montmartre'i territooriumil lõid töökad nunnad tugeva majanduse, ehitasid veskeid, istutasid viinamarjaistanduse ja pressisid sellest mahla ekstraheerimiseks presse. Valgustatud mäe nõlvadel tundus, et viinamarjad täitusid Lõuna-Prantsusmaa päikesega ja õed hakkasid sellest suurepärast veini valmistama. Selle parimad sordid toimetati kuninglikku õukonda ja ülejäänud müüdi kõigile.

Loomulikult tõi see tegevus, aga ka tuhanded märtrite kabelit külastanud palverändurid kloostrile suurt tulu. Küll aga töötasid elanikud ise väsimatult, tegeledes aiatöödega, kududes, tikkides ning pakkudes orbudele peavarju ja haridust.

vinogradnik-monmartra3

16. sajandil sai kabeli krüp tuntuks sellega, et I. Loyola asutas selles jesuiitide seltsi. Ja 17. sajandil võttis kloostri abtiss osa kalmistu all olevast viinamarjaistandusest - Pariisi väikseimast.

Surm revolutsiooni keerises

Klooster ja viinamarjaistandus pidid üle elama nii Saja-aastase sõja purustusi kui ka 16. sajandi suurejoonelist tulekahju, mis hävitas enamiku hoonetest, kui ka reformatsiooniaegseid protestantide sõdu katoliiklastega.

Ainult temal ei õnnestunud ellu jääda – 18. sajandi Suur Prantsuse revolutsioon. Vana korra vastu võitlejate tegevuse tulemusena hävisid kõik kloostri hooned, välja arvatud muinaskirik. Klooster ise on suletud ja selle eakas halvatud abtiss saadetakse giljotiini.

vinogradnik-monmartra

Pärast seda lagunesid kloostri kuulsad viinamarjaistandused. Kohalikud elanikud hakkasid neid osaliselt töötlema. Äärelinna, Montmartre'ile tulles nautisid pariislased oma odavat veini joomist. Kuid veini kvaliteet langes ja uued hooned tõrjusid istandusi välja.

Iidse istanduse taaselustamine

Vana viinamarjaistanduse saatus päästeti 20. sajandi alguses. Selleks loa saanud maalikunstnik Poulbo ettepanekul taaselustas rühm Montmartre’i kunstnikke viinamarjaistanduse, istutades sinna mitmete tuntud sortide viinapuude näidiseid.

On huvitav lugeda:  Park Belleville (Parc de Belleville) Pariisis

Tänapäeval toodab Montmartre'i viinamarjaistandus oma tagasihoidlikust suurusest hoolimata 1–1,5 tuhat pudelit aastas. Lisaks on see tuntud oma traditsioonilise iga-aastase veinifestivali poolest. Kunagise "kuningliku" tasemeni jõudmata, on Montmartre'i veinid tänapäeval aga turistide seas väga populaarsed. Lisaks on neil võimalus külastada ka taaselustatud viinamarjaistandust, kuhu korraldatakse eriekskursioone.

Kohalejõudmine

Aadress: Rue des Saules, Pariis 75018
Telefon: + 33 1 42 62 21 21
Metroo: Lamarck – Caulaincourt
tundi: 9:00-20:00

Allikas
INFO-MANIAAKS
Lisa kommentaar